№ 1(52) (2011)

Зміст

ТОВАРОЗНАВСТВО ПРОМИСЛОВИХ ТОВАРІВ

Сутність і методи міжнародної торгівлі PDF
Микола Семенович Одарченко, Володимир Іванович Михайлик, Зінаїда Павлівна Карпенко, Катерина Вікторівна Сподар, Аліна Олександрівна Бабіч
Управління збутовою діяльністю торговельних підприємств PDF
Андрій Миколайович Одарченко, Дмитро Миколайович Одарченко, Володимир Іванович Михайлик, Анастасія Андріївна Рибцева, Аліна Олександрівна Максимова
Управління якістю та конкурентоспроможність торговельних підприємств PDF
Микола Семенович Одарченко, Лариса Федорівна Павлоцька, Альона Олександрівна Мовчан, Євгенія Леонідівна Гасай, Ольга Олегівна Шкода
Сутність державного регулювання міжнародної торгівлі PDF
Микола Семенович Одарченко, Зінаїда Павлівна Карпенко, Лариса Василівна Даниленко, Альона Олександрівна Мовчан, Анастасія Андріївна Рибцева
Стандартизація і якість світловипромінювальних діодів PDF
Григорій Мефодійович Кожушко, Віктор Іванович Ткаченко, Ліна Віталіївна Дугніст
Розвиток технічного регулювання в Україні PDF
Анатолій Олексійович Семенов, Григорій Мефодійович Кожушко, Інна Володимирівна Шурдук
Інтер’єрний екотекстиль: проблеми і вирішення PDF
Галина Олексіївна Пушкар, Богдан Дмитрович Семак
Методи знезараження повітря в приміщеннях PDF
Анатолій Олексійович Семенов, Людмила Володимирівна Берлінова
Дослідження зносостійкості фільтрувальних нетканих матеріалів PDF
Леся Василівна Пелик, Ю. А. Пелех
Експертиза якості голок для шиття, що імпортують в Україну PDF
Світлана Вікторівна Сорокіна, Вікторія Олександрівна Акмен
Сучасні підходи до визначення ринкової вартості транспортних засобів іноземного виробництва PDF
Інна Володимирівна Пахомова, Людмила Миколаївна Губа
Дослідження нових методів вибілювання лляних тканин PDF
Анна Дмитрівна Кобищан
Споживчі характеристики допоміжних пристроїв для освітлювальних ламп PDF
Віктор Іванович Ткаченко, Інна Володимирівна Шурдук, Ліна Віталіївна Дугніст
Комплексне експертне дослідження щоденних прокладок для жінок PDF
Олена Володимирівна Калашник, Нінель Павлівна Коваленко
Аналіз чинників, що впливають на якість дитячого взуття PDF
Лідія Іванівна Молебна
Поверхнева модифікація текстильних одягових матеріалів силіконами – ефективний спосіб оптимізації їх асортимент, властивостей та підвищення якості PDF
Іван Семенович Галик, Богдан Дмитрович Семак

ТОВАРОЗНАВСТВО ХАРЧОВИХ ПРОДУКТІВ

Товарознавча характеристика продукції нутріївництва PDF
Габріела Олександрівна Бірта
Дослідження біологічної цінності молочно-рослинних фаршів PDF
Тетяна Іллівна Юдіна, Ірина Анатоліївна Назаренко
М’ясна продуктивність великої рогатої худоби та фактори, що її визначають PDF
Габріела Олександрівна Бірта, Юрій Георгійович Бургу
Товарознавча характеристика продукції кролівництва PDF
Юрій Георгійович Бургу
Ідентифікація якості та оцінювання конкурентоспроможності спредів, що реалізуються в Україні PDF
Людмила Олексіївна Назаренко

ТЕХНОЛОГІЯ ПРОДУКТІВ ХАРЧУВАННЯ

Обґрунтування термінів зберігання та вивчення показників безпеки напівфабрикату на основі печериць і насіння гарбуза PDF
Вікторія Альбертівна Гніцевич, Аліна В’ячеславівна Слащева, Наталія Сергіївна Чехова
Спосіб виробництва замороженого напівфабрикату з гливи звичайної PDF
Микола Іванович Погожих, Дмитро Миколайович Одарченко, Василь Вікторович Піддубний, Катерина Констянтинівна Василець, Аліна Олександрівна Максимова
Радіаційне сушіння пюре з картопляних відходів PDF
Анатолій Микитович Поперечний, Світлана Климентівна Ільдірова, Іван В’ячеславович Жданов, Світлана Юріївна Попова
Обґрунтування термінів зберігання напівфабрикату на основі знежиреного молока з використанням екстракту кореня солодки PDF
Вікторія Альбертівна Гніцевич, Наталія Вікторівна Кравченко
Екологічна безпека як основа національної безпеки України PDF
Микола Семенович Одарченко, Дмитро Миколайович Одарченко, Анатолій Михайлович Сесь, Олена Олександрівна Сюсель, Євгенія Борисівна Соколова
Управління безпечністю продукції в умовах сучасної ринкової економіки PDF
Андрій Миколайович Одарченко, Юрій Олексійович Савгіра, Аліна Олександрівна Бабіч, Катерина Вікторівна Сподар, Олена Олександрівна Сюсель

ПРОЦЕСИ ТА АПАРАТИ ХАРЧОВИХ ВИРОБНИЦТВ

Намагніченість двовимірних провідників з домішковими станами електронів PDF
Олександр Михайлович Єрмолаєв, Андрій Іванович Шурдук
Дослідження вмісту ефірної олії в сировині пасти з пряних трав PDF
Валерій Олександрович Сукманов, Вікторія Вікторівна Кийко, Світлана Ігорівна Охременко
Хімічний склад вітчизняних м’ясних снеків PDF
Лілія Василівна Молоканова, Ольга Олександрівна Орешина
Знезараження води в процесі бутилювання PDF
Людмила Володимирівна Берлінова